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贵州省菌物学会成立大会暨2019贵州省食药用菌产业高峰论坛在贵阳举行

贵州省菌物学会成立大会暨2019贵州省食药用菌产业高峰论坛在贵阳举行

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  • 发布时间:2021-12-24 16:47
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2月23-25日,由中国菌物学会菌物产业分会、贵州省菌物学会、贵州省农业科学院、易菇网联合主办的“2019全国红托竹荪、冬荪栽培技术高级研修班”在贵州贵阳圆满举行。来自贵州、云南、四川、北京、重庆、深圳、湖北、江苏、福建、河南、山东、陕西、山西、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古等十多个省市地区的110余位学员参加了此次培训。

红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata),属鬼笔科竹荪属真菌;“织金竹荪”获国家质检总局国家地理标志产品认证,入选中国特色农产品优势区;红托竹荪形态优美,有“公主”的美称;红托竹荪气息清香,菌柄肥厚、菌裙脉粗眼大,菌柄、菌裙、菌盖久煮不糊,口感清鲜脆嫩,味道鲜美,营养丰富,为竹荪精品和国宴佳品。冬荪学名白鬼笔(Phallus impudicus),属鬼笔科鬼笔属真菌;“大方冬荪”获国家质检总局国家地理标志产品认证;冬荪形态强健,具有“王子”的美称;冬荪无裙,具有药香味,菌柄挺拔有力,菌柄、菌盖久煮不糊,口感松脆、细嫩、爽口,味道鲜美,营养丰富。红托竹荪和冬荪与其他竹荪最重要区别在于既可鲜销鲜食,也可干销干食,在竹荪市场上具有绝对的竞争力和广阔的市场。贵州是红托竹荪和冬荪栽培技术发源地,也是红托竹荪和冬荪栽培技术科技创新引领地,已由传统的木块栽培发展成发酵菌棒多模式栽培。

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